Kom til Brobygård og få en fantastisk oplevelse med lækkerier fra Brobygårds Køkken og gode fortællinger fra winemaker Jeanmanuel Jacquinot & fils om hans champagnehus og hans champagner.
Menuen
Sprøde snacks
Koldrøget helleflynder med grøn mayo, havtorn og rug croutons
Paté en croute – paté af and og gris med selleriremoulade, cornichoner og trøffelsennep
Karl Johan-farseret vagtel med selleri-kartoffel puré, syltede små rødbeder og madeirasauce
Tarte tatin – karameliseret æblekage med creme fraiche iscreme og rosmarin-nougatin
Køb billet hos Nielsen & Vin ->>
https://nielsenogvin.dk/vinsmagning-nielsen-vin/champagnemiddag-p%C3%A5-brobyg%C3%A5rd.html
