FORRET Rillette af varmrøget laks rørt med estragon og purløg, havtorn og rugcrouton ~ HOVEDRET Coq au vin Kylling fra Hopballe Mølle braiseret i rødvin med champignon, bacon, gulerødder hertil kartoffelgratin med timian og hvidløg. ~ DESSERT Grillet og rombraiseret ananas med kokos iscreme
