Fødselsdagsmiddag - Hos Brobygårds Køkken eller ud af huset

3 retters gourmetmiddag


En tallerken-anrettet 3 retters gourmetmenu,
vi sørger for en stressfri fest, på Brobygård eller hjemme hos dig.

Fødseldagsmenuen

En tallerken-anrettet 3 retters gourmetmenu, vi sørger for en stressfri fest, på Brobygård eller hjemme hos dig.

Hold festen en fredag og spar 10% på hele regningen !

Prisoversigt

kr.675

  • +Grundleje Brobygård 2.000 kr.
  • 7 timers arrangement, min. 30 pers.
  • Udvalgte vine ad libitum i 7 timer
  • Øl og sodavand ad libitum i 7 timer
  • Forret, hovedret, dessert og kaffe.
  • Tillæg for natmad
  • Pris kan varierer på baggrund af til- og fravalg
  • Menu ændres efter sæson
  • Ekstra tid 750 kr pr timer + drikkevarer
  • Depositum modregnes ved afregning
  • 1/2 pris børn u. 12 år
  • Pris ud af huset

    325kr


    u. drikkevarer, natmad og personale

Menuen

Velkomst Spanske bobler, og sprøde snacks
Forret

Varmrøget laks rørt med estragon og purløg, serveret med krydderurtesalat, syltede havtornbær og rugbrødscrouton

Eller

Unghane i pres med persille, spidskål og svampemayo

Hovedret

Tournedos af kalvemørbrad, ærter francaise med bacon og perleløg, nye spæde gulerødder, rødvinssauce og ovnbagte små kartofler. (Tillæg +25 kr ud af huset)

Eller

Estragonfarseret perlehønebryst med ærter francaise med bacon og perleløg, nye spæde gulerødder, sauce chasseur og ovnbagte små kartofler.

Dessert Passionsfrugttærte med brændt marengs og hindbærsorbet
Natmad +50 kr. Flere muligheder bl.a.:
  • Byg-selv hotdogs med det hele eller Pulled Pork burgers med coleslaw
  • Dansk pålægsfad med rugbrød og lune ting
  • Italiensk pålægsbord med foccaciabrød, syltet grønt, oliven og pesto (+ekstra 25 kr.)
  • Spicy tomatsuppe med kødboller og creme fraiche, hertil foccaciabrød

Fra vores gæster

Vi vil sige mange tak for en rigtig god fest. Vi fik mange roser vedr. maden som vi også selv synes var rigtig god og spændende. Selve Brobygård fik også roser – hyggeligt og lidt anderledes end sædvanligt.

Tina & Torben