Nytår 2018 – Menu fra Brobygård

af kim

Vores nytårsmenu 2018

Afhentet på Brobygård midt på Fyn, så kan du servere en gourmet nytårsmiddag med et minimum af indsats i køkkenet. Nemt, velsmagende og på restaurantniveau. Afhentes på Brobygård mellem kl. 11-13.30 31. dec. Kun 20 min i bil fra Odense, Faaborg, Assens eller Ringe.

Forret

Jomfruhummerbisque med asiatiske noter, jomfruhummertatar rørt med sommerens syltede hvide asparges og agurk, ponzu og cashews. Inkl. brød og smør.

Hovedret

Grillet oksebouef skåret af Entrecôte med kartoffelgratin, rødvinsauce, balsamico-løg og gulerodspuré

Dessert

Bavarois af Valrhona Grand Cru hvid og mælkechokolade med passionsfrugt, på mandelbund. Med sprød tuilles, små kys og citronverbena.

3 retter 345 kr*

*=Emballagegebyr pr samlet ordre 50 kr. Mindste ordre er 2 kuverter. Betaling senest 23. december.