Nytårsmenuen 2024 fra Brobygårds Køkken

af kimlei

Nytårsmenuen – Vælg 3 eller 4 retter fra 395 kr. + gebyr

Forretter inkl. brød og  øko smør – vælg eller tag begge

Bouillabaisse – sydfransk fiskesuppe med terrine af pighvar og rejer, fennikel, tomat og safran. Med hvidløgscroutons og rouille sauce. (+20kr)
Burrata og lufttørret skinke fra Italien med basilikumpesto, 8 års balsamico, pinjekerner, bagte cherrytomater og rucola

Hovedret

Rosastegt oksetyksteg, braiseret julesalat, gule beder med passionsvinaigrette, kartoffelgratin og rødvinssauce

Vegetar ? Du kan skifte oksekødet ud med saltbagt knoldselleri med sort trøffel-smør.

Dessert

Italiensk chokolade tartufo, kuppel af chokolade og vanilleis med kakao og solbærstøv, solbær coulis og karamelliseret mørk chokolade.

3 retter fra 375 kr* – 4 retter 475 kr.*

*+Emballagegebyr pr samlet ordre 75 kr. Betaling senest 5 dage fra bestilling og senest 29. dec. Info om betaling kommer i bekræftelsesmail efter ordre.

Mad ud af huset fra Brobygårds Køkken er pakket overskueligt og din nytårsmenu har en desuden en grundig vejledning med. Det tager ca 15-20 min at slut-tilberede og anrette hver ret. Du har brug for et par gryder og en ovn, og har du afgang til en mikroovn er den også en god og hurtig løsning til nogle elementer.

Mht. ændringer af menuen er det desværre som udgangspunkt ikke muligt, enkelte retter er med mælk, smør eller gluten. Vi kan pga travlhed ikke tilbyde veganske menuer, men kan skifte okse på hovedret ud med saltbagt selleri, kontakt os på SMS 20404953 ved spørgsmål om menuen.

Leave a Comment

Dette website bruger cookies til at forbedre din oplevelse og markedsføring. Acceptér Læs mere