Årets julefrokost fra Brobygård … klassisk med gode råvarer, lavet fra bunden. Leveret ud af huset på Fyn eller afhentet på Brobygård.
Firma julefrokost, hos os eller hos jer ?
Hold julefrokost på Brobygård i eget lokale med plads til 30-60 gæster, tæt på Odense, Fåborg og Ringe.
Eller vi kommer gerne ud til jer med kokke og tjenere, vi sørger for alt, også opdækning og oprydning, vi klarer alt fra 30-500 gæster.
Skriv til os og hør nærmere nedenfor, eller ring til os på 20404953.
Julefrokost Menuen 2022 fra Brobygårds Køkken
> Bestil nederst på siden <
Kan bestilles til minimum 15 kuverter
Mørkt og lyst brød med 2 slags øko smør
Hvide gammeldags modnede sild med rødløg og vores karrysalat med cox orange æbler, kapers og cornichoner.
Håndpillede grønlandske rejer med øko æg og citronmayo
Paneret fiskefilet med grov remoulade og citron
Vores lune juleleverpostej med ristet bacon og champignoner
Confiteret andelår
Fynsk æbleflæsk af cox og ingrid marie æbler, med røget spæk
Lun rødkål med balsamico
Frikadeller med syltede agurker
Skinkesteg med svær
Julesalat med grønkål, tyttebær, saltmandler og clementiner
Ris a la mande med italiensk amarena-kirsebærsauce
Tilkøb, vælg ved bestilling
Varmrøget lakserillettes (+20 kr.)
Tartelet med høns i asparges (+20 kr./stk)
Brie de Meaux og Comté ost med sødt og sprødt (+35 kr.)
Muligheder for vegetarer: F.eks. falafel af kikærter, ekstra salat, hummus, pris ved forespørgsel