Den klassiske menu

Rund fødselsdag på Brobygård

Skal det være en helt klassisk menu til den runde fødselsdag eller guldbrylluppet ?

Så prøv vores kalvesteg braiseret i Ale no 16 fra Refsvindinge, med det klassiske tilbehør, og varmrøget laks til forret og den fantastiske cremede chokoladekage Gateau Marcel til dessert.

Og holdes festen fredag aften er der en ekstra god pris. Menuen tilbydes også ud af huset, evt. med kok og tjenere. Ekstra timer kan tilkøbes.

MENUEN er med øl, vand og vin ad libitum under HELE arrangementet

Velkomst
Spanske bobler, og sprøde snacks

Forret
Varmrøget laks rørt med estragon og purløg, serveret med krydderurtesalat, syltede havtornbær og rugbrødscrouton
Friskbagt brød og øko smør.

Hovedret
Kalvesteg stegt som vildt med Ale no 16, bacon og perleløg
Cremet kalvesauce og tyttebær
Brune og hvide kartofler
Waldorfsalat
Grønne bønner med bacon

Dessert
Gateau Marcel, cremet chokoladekage med vanilleis og søde jordbær

Kaffe med sødt og en lille skarp

Tilkøb natmad, vælg mellem (+50kr.)
Cremet aspargessuppe med kødboller og brød
Krydret tomatsuppe med creme fraiche og brød
Frikadeller med kartoffelsalat og brød

Arrangement på Brobygård

6 timers arrangement
Min. 25 gæster
Inkl. velkomst, snacks, vine, øl og vand ad libitum,  blomster

Pris pr kuvert


+Lokaleleje Brobygård 1.000 kr.
Ekstra tid: 375kr. pr. halve time + drikkevarer

Ud af huset

Leveret på Fyn, min. 30 kuverter
Forret, hovedret, dessert
Drikkevarer og natmad kan tilkøbes.
Kok med til afvikling 1.500 kr. – Mulighed for tjenere/opvask.

Pris pr kuvert

Restaurant på Brobygård

Lejlighedsvis er vi også restaurant, tag et kig på vores kalender på restaurant-siden og kig forbi når vi har åbent til hygge, afslapning og lækker mad.

Dette website bruger cookies til at forbedre din oplevelse og markedsføring. Acceptér Læs mere