Vores frokostbuffet er oplagt til den afslappede runde fødselsdag, barnedåben eller jubilæet. Er du ikke til morgensmad-elementet i brunch er dette menuen for dig. Her er kendte og moderne klassiskere fra det danske frokostbord. Lavet på gode råvarer med fokus på smagen.
Frokostbuffet menu
Varmrøget laks rørt som rillettes med krydderurter og mayo
Hønsesalat med svampe, asparges og bacon
Jordskokcreme med flager af pocheret torsk
Årstidens grønne salat med sprøde kerner
Falafel med peberfrugt-mandel pesto
Kartoffelmad med kyllingeskind og svampemayo
Terrine af gris med pancettabacon og madagascarpeber
Parmaskinke med persille-mayo og boghvede
495 kr. pr kuvert*
inkl. velkomst, vin, øl og vand
Minimum 30 kuverter
* + Grundleje Brobygård 1.500 kr.