Skal det være en helt klassisk menu til den runde fødselsdag eller guldbrylluppet ?
Så prøv vores kalvesteg braiseret i Ale no 16 fra Refsvindinge, med det klassiske tilbehør, og varmrøget laks til forret og den fantastiske cremede chokoladekage Gateau Marcel til dessert.
Og holdes festen fredag aften er der en ekstra god pris. Menuen tilbydes også ud af huset, evt. med kok og tjenere. Ekstra timer kan tilkøbes.
MENUEN er med øl, vand og vin ad libitum under HELE arrangementet
Velkomst
Spanske bobler, og sprøde snacks
Forret
Varmrøget laks rørt med estragon og purløg, serveret med krydderurtesalat, syltede havtornbær og rugbrødscrouton
Friskbagt brød og øko smør.
Hovedret
Kalvesteg stegt som vildt med Ale no 16, bacon og perleløg
Cremet kalvesauce og tyttebær
Brune og hvide kartofler
Waldorfsalat
Grønne bønner med bacon
Dessert
Gateau Marcel, cremet chokoladekage med vanilleis og søde jordbær
Kaffe med sødt og en lille skarp
Tilkøb natmad, vælg mellem (+50kr.)
Cremet aspargessuppe med kødboller og brød
Krydret tomatsuppe med creme fraiche og brød
Frikadeller med kartoffelsalat og brød
